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家鄉人重慶小面——麻辣小面
詳細信息:

    重慶小面是重慶四大特色之一,小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋,親密度更是有過之而無不及。


    重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一種依賴。每天清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不太好,甚至就是路邊攤。


    你是否走街串巷去找尋一碗記憶中的重慶小面,卻又一次次悵然若失。家鄉人和你一起回歸自然,感受最真實的重慶小面。


    家鄉人歷時三年反復試驗及工藝改進,多次重慶實地考察,全國第一款適合重慶小面的方便圓面終于誕生。既保證了小面所需的獨特口感,又兼顧了6分鐘能泡熟的特定要求。


    家鄉人重慶小面不同于一般的面餅高溫蒸熟工藝,為保證更爽滑Q彈的口感,家鄉人重慶小面高溫熟化后,必須放到-18°C的凍庫冷凍12小時以上。低溫低速烘干,更大程度上保留營養成分。


    傳統的重慶小面采用的是直徑為1-2毫米左右,截面圓形的“細面”。現在市面上的方便“重慶小面”普遍使用的是扁平的窄面,而家鄉人重慶小面采用的卻是特質的非油炸方便圓面。


家鄉人重慶小面——麻辣小面

家鄉人重慶小面——麻辣小面  

110克/桶  12桶/箱 


家鄉人重慶小面開水泡6分鐘,口感更爽滑,更正宗。好吃猶如現做。

 

 家鄉人重慶小面純正菜籽油,精選朝天椒,醇香白芝麻,大紅袍花椒帶給你舌尖上的重慶之旅。 


非油炸圓面,口感與形狀更接近實體面館的小面。


家鄉人重慶小面,這一碗,比重慶火鍋更有味!家鄉人專注非油炸,更懂健康! 


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